Typically Malagasy product, Anamamy sy Angivy is a preparation of Anamamy (or bredes nightshades) and of Angivy (fruits of sevabe) cooked here by themselves. You will be able to consume it with rice or with a meat in sauce dish for example.
Ingredients
Anamamy (bredes nightshades), Angivy (fruits of sevabe), water, salt.
Net weight: 400 g
English labelling
Nutrition facts per 100 g
Proteins: 1 to 3 g
Lipids: < 1 g
Carbohydrates: 2.5 to 4.5 g
Energy value: 26 kcal
LA RECETTE DU BOEUF AUX BREDES MORELLE ET FRUITS DU SEVABE
- 600 g de viande de bœuf
- 1 gousse d’ail
- 2 oignons
- 2 tomates
- 180 g de brèdes morelle et fruits du sevabé.
Faire cuire ensemble la viande coupée en morceaux, l’ail écrasé, les oignons émincés et les tomates coupées en dés pendant 30 à 45 minutes, dans 75 cl d’eau.
Egoutter puis ajouter les brèdes et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Servir avec du riz.
Tell a friend
