Le combava est une sorte de petit citron vert, à la peau épaisse et bosselée. Peu répandu dans le monde, il est très apprécié à La Réunion. Le zeste est utilisé comme condiment et les feuilles servent à la préparation du rhum. Le combava possède de nombreuses propriétés : antibactérien, antiseptique, tonique digestif, calmant et sédatif.

Cet extrait de combava ravira les cuisiniers curieux d’utiliser les huiles essentielles en toute simplicité.

Ingrédients
Eau, gomme végétale, huile essentielle de petitgrain combava, extrait naturel de pépin de pamplemousse.

Caractéristiques
Prêt à l’emploi.
Bien agiter avant utilisation. Il se peut qu'un dépôt naturel se forme au repos.
Dosage : 10 à 20 g par litre.
Se conserve au frais 3 mois après ouverture.
Sans colorant ni conservateur.
Contenance : 125 ml
Les produits en stock sont à consommer de préférence avant le 30/11/2008. Ils peuvent être consommés sans risque après cette date. 

Suggestions d’utilisation 
. Une boisson à servir glacée, pour une sensation gustative inédite. 
. Pour aromatiser une rougail. 
. Pour parfumer un plat créole.