2 à 3 cuillers à café d’extrait de vanille remplacent une gousse de vanille.
Cet extrait provient d’une vanille biologique cultivée en Inde.
Ingrédients 95 g d’extrait de vanille planifolia
Equivalence en gousses : 58 g par kg
Caractéristiques Prêt à l’emploi.
L’étui en carton permet de conserver l’extrait de vanille à l’abri de la lumière.
Remuez le flacon avant utilisation.
Suggestions d’utilisation . Entre dans la préparation de nombreux desserts : tartes, compotes, mousses, meringues…
LA RECETTE DU BISSAP
Il existe mille et une recettes de bissapProduit associé : Bissap Vinto Produit associé : Bissap rouge , il suffit de laisser aller votre imagination pour apporter votre touche personnelle à la recette suivante.
- un peu plus d'1 litre d'eau, car les fleurs vont se gorger d'eau.
- sucre en poudre, suivant votre goût. Non sucré, le bissapProduit associé : Bissap Vinto Produit associé : Bissap rouge a un goût acidulé très prononcé.
- parfum, suivant votre goût : vanille, menthe, muscade, gingembre,…
Faire bouillir l'eau dans une grande casserole. Pendant ce temps, passer rapidement le bissapProduit associé : Bissap Vinto Produit associé : Bissap rouge sous l'eau froide.
Jeter le bissapProduit associé : Bissap Vinto Produit associé : Bissap rouge dans l'eau bouillante et laisser infuser le temps que l'eau prenne une belle couleur pourpre (environ 15 minutes).
Retirer du feu et filtrer le bissapProduit associé : Bissap Vinto Produit associé : Bissap rouge .
Sucrer et parfumer à votre convenance. Laisser refroidir 6 heures au réfrigérateur avant de consommer.
Recette d'origine sénégalaise.
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