Infusion au parfum suave, chaud et épicé. Les fleurs d’hibiscus (bissap) sont connues depuis fort longtemps pour leurs qualités toniques et digestives. Excellent stimulant, le gingembre favorise lui aussi la digestion.
Ingrédients Gingembre 30%
Fleurs d’hibiscus 70%
Caractéristiques Utiliser un sachet par tasse, verser de l'eau bouillante et laisser infuser 4 à 5 minutes.
A conserver à l’abri de l’humidité.
25 sachets de 1,6 g
LA RECETTE DES LETCHIS AU BISSAP
- 400 g de letchis dénoyautés
- 30 cl d'eau
- 100 g de sucre
- 2 sachets d'infusion de bissapProduit associé : Infusion de bissap
- feuilles de menthe.
Mettre l'eau, le sucre, les sachets d'infusion de bissapProduit associé : Infusion de bissap et les feuilles de menthe dans une casserole. Porter à ébullition jusqu'à obtention d'un sirop. Retirer les sachets une fois le sirop refroidi.
Disposer les letchis dans des coupes et arroser abondamment de sirop.
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