Le kutcha est une spécialité culinaire mauricienne que l’on peut définir comme un achards, mais avec des morceaux de légumes ou de fruits hachés finement.
Le fruit de cythère est apparenté à la mangue. Mûr, il ressemble à un gros œuf de couleur jaune. Il est à la fois doux et aigrelet.
Ingrédients Fruit de cythère, huile végétale, piment, sel, curcuma, moutarde, ail, acide citrique, fénugrec.
Caractéristiques Poids net : 200 g
Suggestions d’utilisation . S’utilise comme un condiment.
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