This peanut butter is made by grinding selected quality peanuts. These peanuts are completely hulled, degermed and roasted before being finely ground. The peanut butter can be eaten by itself or mixed with sugar or honey. Of course, it accompanies all traditional dishes for your greatest pleasure: chicken with peanut, saka-saka with fish...
Nutrition facts per 100 g
Proteins: 31.9 g
Lipids: 49.4 g
Carbohydrates: 19.9 g
Energy value: 634 kcal
LA RECETTE DU POULET A L'ARACHIDE
- 1 poulet ou 4 blancs de poulet émincés
- 3 oignons
- 6 carottes
- 1 chou vert
- ½ boîte de tomates pelées
- 1 cuiller de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon
- 2 citrons verts
- 2 piments
- 200 g de pâte d'arachide
- huile.
Faire revenir le poulet dans 2 cuillers d'huile avec les oignons émincés.
Verser les tomates pelées, le concentré de tomate, le cube de bouillon, le jus de citron vert, le sel, le poivre, les piments et 20 cl d'eau.
Ajouter les légumes. Fermer l'autocuiseur et laisser cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Ajouter la pâte d'arachide. Laisser réchauffer le tout.
Servir avec du riz.
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