Cette sauce originale est préparée à base de tomates et relevée par un mélange d’épices pour massalé qui lui apporte une saveur inimitable.
Ingrédients Coulis de tomate, gingembre, huile de tournesol, ail, vinaigre, épices massalé (3.3%), oignon, sel, sucre.
Caractéristiques Prêt à l’emploi. Sans colorant ni conservateur.
Poids net : 350 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g Protides : 1.01 g
Lipides : 3.02 g
Glucides : 4.75 g
Energie : 101 kcal
Suggestions d’utilisation . S’accorde particulièrement bien au mouton et au poulet.
. Accompagne aussi pâtes et fondues.
. Se déguste sur toast à l’apéritif.
Faire cuire la pâte dans un plat à tarte.
Emincer les oignons et couper les tomates en rondelles.
Etaler la viande sur le fond, recouvrir avec les oignons, puis les tomates.
Napper de la sauce massalé créoleProduit associé : Sauce massalé créole Le Coq Noir Produit associé : Sauce massalé Royal Bourbon et saupoudrer de fromage.
Cuire 30 minutes à four chaud.
Recette d'origine créole.
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