Le massalé est l’appellation réunionnaise du garam massala indien, qui signifie mélange d’épices. Le mot massalé désigne aussi bien la combinaison d’épices que le plat préparé à partir de cette poudre.
Cette sauce est un doux mélange de tomates et d’épices massalé.
Ingrédients Tomate, eau, massalé (coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle) : 13,5%, oignon, pâte de tamarin, ail, huile végétale, sel, épices et aromates, exhausteur de goût : glutamate.
Caractéristiques Prêt à l’emploi.
Poids net : 200 g
Suggestions d’utilisation . Pour préparer des massalés.
. Pour relever un plat de pâtes.
. Accompagne les grillades.
. Peut servir de marinade pour viandes ou poissons.
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