| LA RECETTE DU RIZ QUI CHANGE (RIZ AUX ACHARDS D'AUBERGINES) |
- 360 g de riz basmati
- 200 g d’achards d’aubergines
- 30 g de beurre.
Faire cuire le riz basmati.
Verser le riz dans une passoire et rincer rapidement à l’eau froide. Egoutter. Faire réchauffer aussitôt avec le beurre.
Servir chaud avec les achards d’aubergines.
Recette d’origine créole. |
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