LA RECETTE DE LA COMPOTE DE POMMES AU SIROP DE ROOIBOS CANNELLE KISS
- infusion Rooibos Cannelle Kiss
- sucre de canne
- quelques raisins secs
- 2 pommes
- en option, sorbet.
Porter 15 cl d’eau à ébullition.
Ajouter 5 cuillers à café de Rooibos Cannelle Kiss, 2 cuillers à soupe bombées de sucre de canne, et laisser infuser 5 minutes.
Passer le sirop, y jeter une petite poignée de raisins secs.
Peler 2 pommes et les couper en tous petits dés. Les faire cuire à couvert dans une casserole avec très peu d’eau à feu doux.
Au bout de 5 minutes, ajouter le sirop de Rooibos Cannelle Kiss ainsi que les raisins, faire cuire à nouveau 10 minutes à feu doux sans couvercle.
Laisser refroidir puis servir avec une boule de sorbet.
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