LA RECETTE DE LA CREME GLACEE A LA BANANE PARFUMEE AU GINGEMBRE
- 3 bananes
- 1 mangue
- 20 cl de lait de coco
- gingembre confit
- en option, sirop de gingembre.
Eplucher les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Ranger dans un sac congélation et laisser congeler pendant 8 heures.
Eplucher la mangue, la couper en dés et passer au mixer.
Passer les bananes au mixer. En fonction de la puissance du mixer, les couper en morceaux avant.
Verser le lait de coco et mélanger pour obtenir la crème glacée.
Au moment de servir, ajouter quelques morceaux de gingembre confit ou verser un peu de sirop de gingembre sur la crème glacée.
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