- 350 g de sauce massalé créole
- 800 g de poisson (cabillaud, colin, thon ou lotte) ou gambas.
Dans une cocotte, faire chauffer la sauce massalé créole avec un ¼ l d’eau. Ajouter le poisson. Couvrir et pocher le poisson pendant environ 30 minutes.
Servir avec du riz, des achards de citrons ou de la rougail marmite.
Recette d’origine créole.
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