- 5 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 cuillers à soupe d’huile
- ½ cuiller à café de curcuma
- 500 g de riz
- thym.
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.
Hacher l’oignon et le faire revenir dans l’huile. Ajouter le curcuma et les pommes de terre.
Réserver l’eau nécessaire à la cuisson du riz.
Faire revenir rapidement le riz dans la préparation avec les pommes de terre, ajouter l’eau et le thym.
Laisser cuire pendant environ 40 minutes.
Recette réunionnaise.
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