Cette sauce est réalisée à partir de la noix de palme, le fruit du palmier à huile. Les noix de palme sont triées, lavées et blanchies, dénoyautées et enfin pressées pour obtenir la sauce graine.
Ingrédients Pulpe de fruit de palmier à huile (99,7 %), épices, eau, sel.
Caractéristiques Poids : 400 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g Protides : 1,3 g
Lipides : 21,6 g
Glucides :4,8 g
Energie : 219 kcal
Fibres : 17,7 g
Faire revenir dans une cocotte le poulet avec l'huile et les oignons.
Rajouter ½ verre d'eau et le bouillon cube.
Laisser cuire 10 minutes.
Verser la sauce graineProduit associé : Sauce graine de palme dans la cocotte, puis rajouter l'équivalent de 2 boîtes de 400 g en eau chaude.
Assaisonner selon votre goût et cuire à découvert pendant 30 à 40 minutes pour obtenir la consistance souhaitée.
Servir chaud avec du riz ou de l'attiékéProduit associé : Couscous de manioc (attiéké) .
[4 sur 5 étoiles] 
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