Le sankhal ou gné gné est une semoule de mil très largement consommée dans les pays du Sahel. Les grains sont de couleur brun clair. Leur goût peut rappeler celui du pain d'épices, sans la saveur sucrée du miel. 

Ingrédients 
100% mil.

Caractéristiques
Sans gluten.
A conserver dans un endroit sec.
Poids : 500 g
Les produits en stock sont à consommer de préférence avant  décembre 2008. Ils peuvent être consommés sans risque après cette date. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Protides : 8,48 g
Lipides : 2,56 g
Glucides : 69,6 g
Sucres : 6 g
Acides gras saturés : 0,67 g
Fibres : 11.4 g
Sodium : 12,8 mg
Energie : 335 kcal

Suggestions d’utilisation 
. Se consomme aussi bien salé que sucré.
. Pour accompagner de l'agneau, avec des légumes cuits avec de la sauce tomate.